Los Risky Coffee Break son instancias innovadoras y distendidas donde expertos de ACHIPIA presentan ideas y estudios fundamentados en un formato ágil. Estos “cafés científicos” se realizan en facultades universitarias interesadas en inocuidad y calidad alimentaria, creando un espacio cómodo para que la audiencia disfrute de una pausa con café y una charla científica. Nuestro objetivo es socializar los estudios de la Agencia, recoger inquietudes del mundo académico y alinear esfuerzos para fortalecer la investigación en inocuidad alimentaria en Chile.