La formulación de la Política Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria fue mandatada a través del Decreto N°83 del 2005 del Ministerio Secretaría General de la Presidencia. La Política se crea para orientar la acción del Estado en las materias de inocuidad y calidad, fomentando la coordinación entre las instituciones públicas con competencia en la materia, el sector productivo, la academia y los consumidores.
Esta Política se establece en un horizonte de 10 años y busca que, a través de ella, Chile consolide su estatus en inocuidad y calidad alimentaria en pos de resguardar la salud de las personas, proteger los derechos de los consumidores y fomentar la competitividad de sus alimentos, incorporando los nuevos desafíos que el escenario mundial plantea.
Se invita a participar en el proceso de consulta ciudadana de este documento.
Para conocer el borrador de la Política Nacional de Inocuidad, pinche aquí:
Propuesta Política de Inocuidad y Calidad Alimentaria 2025-2035.pdf
Para participar en la Consulta Pública Ciudadana visite el siguiente formulario:
Formulario consulta pública política de inocuidad y calidad alimentaria 2025-2035
Tiempo de duración de la publicación:
Inicio: Lunes 12 de mayo 15:00 horas.
Término: Lunes 16 de Junio 23.59 horas.
Correo de contacto: achipia@achipia.gob.cl
