Con el objetivo de fortalecer la coordinación entre instituciones en torno a la calidad del agua de riego, el miércoles pasado se realizó una nueva reunión del Programa Nacional Integrado (PNI) de Calidad de Agua, instancia clave para resguardar la inocuidad de los cultivos agrícolas y proteger la salud de las personas. La reunión se…

Las presentaciones de ACHIPIA se realizaron frente a estudiantes de la Universidad de Chile. En el marco de su vinculación con la academia, profesionales de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) participaron en una clase dirigida a estudiantes de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de…

10 de abril de 2026.-Las actividades permitieron identificar y analizar los factores de riesgos de sus procesos productivos y validar medidas de control propuestas, con el objetivo de mejorar la seguridad de los alimentos y abrir nuevas oportunidades de comercialización para grupos de mujeres del sector pesquero. Productoras de la región de Tarapacá participaron en…

2 de abril de 2026.- Productoras de la región participaron en dos actividades orientadas a identificar riesgos en sus procesos productivos y validar medidas de control para fortalecer la inocuidad alimentaria y mejorar sus oportunidades de comercialización. El Seremi de Agricultura de Ñuble, Juan Luis Enríquez, participa en los talleres de Chile México. Con la…

26 de marzo de 2025. Las actividades permitieron que las usuarias de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) aprendieran sobre identificación de riesgos de inocuidad en alimentos y validación de medidas de control en procesos productivos, en el marco de una iniciativa con enfoque de género. …

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicaron un llamado para recopilar datos científicos sobre el impacto de las temperaturas de congelación en la seguridad microbiológica de los alimentos. Esta iniciativa se relaciona con la modificación del Código de Prácticas para…

En una colaboración entre ACHIPIA e INDAP, se presentó públicamente un nuevo manual dirigido a funcionarios, extensionistas y técnicos que apoyan a las familias de la agricultura familiar en todo el país. Frente a los retos del cambio climático y la creciente escasez hídrica, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y la Agencia Chilena para…

Después de esta aprobación, la política debe ser tramitada en la Secretaría General de la Presidencia para consideración de la firma del Presidente de la República. El Consejo de Subsecretarios y Subsecretarias de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) aprobó la nueva Política Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria 2026–2036, un…

ACHIPIA participa por primera vez en un proyecto conjunto con el Instituto de Salud Pública (ISP) para analizar los niveles de micotoxinas presentes en alimentos destinados a lactantes. El proyecto “Exposición dietaria a micotoxinas en lactantes hasta 24 meses en Chile: determinación en fórmulas lácteas, preparados y cereales mediante HPLC/MS/MS” fue adjudicado por el ISP,…

 Víctor Rivera, Coordinador del Área de Asuntos Internacionales y Regulatorios de ACHIPIA y Lorena Galarce, profesional de la Agencia, junto a Roxana Vera, Jefa de Departamento de Asuntos Internacionales del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) integraron la delegación chilena que viajó a Italia en representación del país. Salón de FAO, en Roma, donde se realizó…