Comisiones Asesoras Regionales en Inocuidad Alimentaria 2

Comisiones Asesoras Regionales de Inocuidad y Calidad Alimentaria

Las Comisiones fueron constituidas el año 2012 por Resolución Exenta en cada región para contribuir al perfeccionamiento del Sistema Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria, orientado a fortalecer la protección de la salud de las personas, resguardar los derechos de los consumidores y fomentar la competitividad del sector alimentario.

Su principal objetivo es asesorar al Intendente (es necesario realizar una actualización jurídica, ya que esta figura que aparece en las resoluciones no existe) en esta materia, quien preside la Comisión, atendiendo las particularidades propias de cada región y coordinando a los organismos públicos regionales competentes (tanto del ámbito regulatorio y fiscalización, como del fomento productivo), sin perjuicio de las atribuciones y funciones propias de cada servicio.

A través de la coordinación de ACHIPIA a nivel central, y de cada SEREMI de Agricultura a nivel regional, las CARs se han constituido en espacios de trabajo colaborativo de conexión, estratégico y de gestión entre los actores de la academia, el sector productivo, gremial, el sector analítico y los consumidores. Lo anterior, con un enfoque global y preventivo de los procesos alimentarios, buscando contar con información de base científica para la toma de decisiones y considerando las necesidades reales de las regiones.

Plan de acción de las CAR

Otro de los focos de la gestión de ACHIPIA en el presente periodo de Gobierno es el trabajo con las regiones. En este sentido, ACHIPIA tiene la visión que la institucionalidad en inocuidad y calidad alimentaria se vaya construyendo desde los territorios, constituyendo Sistemas Regionales de Inocuidad y Calidad Alimentaria que se hagan cargo de la diversidad de peligros y sus riesgos asociados. Para avanzar en esto, durante esta gestión se fortalecerá la columna vertebral de estos sistemas: las Comisiones Asesoras Regionales en Inocuidad y Calidad Alimentaria (CARs) a través de su actualización jurídica; el trabajo colaborativo como una Red Regional de ACHIPIA; y, lo más importante: la elaboración de los Planes de Trabajo por cada una de las 16 Comisiones presentes en el país.

Plan de acción por Región

Su principal objetivo es asesorar al Intendente en esta materia, quien preside la Comisión, atendiendo las particularidades propias de cada región y coordinando a los organismos públicos regionales competentes (tanto del ámbito regulatorio y fiscalización, como del fomento productivo), sin perjuicio de las atribuciones y funciones propias de cada servicio.

CAR de Arica y Parinacota

Ernesto Lee Labarca

Secretario Regional Ministerial – MINAGRI
Dirección: Colombia 411, Arica
Correo: oirs.arica@minagri.gob.cl – Teléfono: (58) 2232911 – 2232984

ANDREA PINO

Profesional de apoyo
Correo: andrea.pino@minagri.gob.cl

CAR de Tarapacá

Eduardo Justo Cruces

Secretario Regional Ministerial – MINAGRI
Dirección: Calle Playa Blanca N° 2328, Iquique
Correo: oirs.tarapaca@minagri.gob.cl – Teléfono: (57) 2391930 – 2391931

CECILIA POBLETE

Profesional de apoyo
Dirección: Calle Playa Blanca N°2328, Iquique
Teléfono: (+56) 57 2391930

CAR de Antofagasta

Karina Araya López

Secretario Regional Ministerial – MINAGRI
Dirección: M.A. Matta N° 1999, 2° piso, Antofagasta.
Correo: oirs.antofagasta@minagri.gob.cl – Teléfono: +56 552251383

CAR de Atacama

Cristián Cortés Olivares

Secretario Regional Ministerial – MINAGRI
Dirección: Chacabuco 546, Edificio Copayapu, Depto. 32, Copiapó.
Correo: oirs.atacama@minagri.gob.cl – Teléfono: (52) 2212865 – 2219002

HECTOR MELLA

Profesional de apoyo
Correo: hector.mella@minagri.gob.cl

CAR de Coquimbo

Christian Álvarez

Secretario Regional Ministerial – MINAGRI
Dirección: Pedro Pablo Muñoz 200, La Serena.
Correo: oirs.coquimbo@minagri.gob.cl – Teléfono: (51) 2- 2213681 – 2213146 – 2219665