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CAR de Araucanía, Noticias Achipia

Representantes de la agricultura familiar campesina de La Araucanía se unen gracias proyecto internacional de inocuidad

31 marzo 2025.-La iniciativa, apoyada por el Fondo de Cooperación Chile – México, busca entregar a las mujeres beneficiarias los conocimientos necesarios para que los alimentos producidos sean sanos y no dañen a los consumidores. Las beneficiarias del proyecto Chile-México junto a Pryscyla Ugaz (al centro) en el taller realizado en Temuco. Veinte emprendedoras rurales…
Marzo 31, 20252Likes0Comments
Noticias Achipia

Mujeres de Ñuble avanzan en inocuidad alimentaria con el Proyecto Chile-México

25 marzo 2025.-Agricultoras participaron de talleres y recorridos en terreno, desarrollando herramientas que les permitan mejorar la calidad de sus productos y acceder a nuevos mercados. Pryscyla Ugaz (arriba, al centro), encargada de las Comisiones Asesoras Regionales en Inocuidad (CAR) de ACHIPIA, en el taller de inicio junto a algunas de las beneficiarias del proyecto…
Marzo 25, 20258Likes0Comments
Noticias Achipia

Se encuentra abierto el proceso de adscripción para el Programa Anual de Ensayos de Aptitud PEEC 2025 de ISPCh

28 febrero 2025.-Desde el Sistema Integrado de Laboratorios (SILA) de ACHIPIA, compartimos información de interés para los laboratorios de alimentos y aguas. El Departamento Nacional y de Referencia en Salud Ambiental del Instituto de Salud Pública (ISPCh), dio inicio el pasado 3 de febrero al proceso de adscripción para el Programa Anual de Ensayos de…
Febrero 28, 20257Likes0Comments
Noticias Achipia

Sesión de actualización sobre «Nuevas metodologías para carbohidratos en alimentos»: la importancia de un buen etiquetado nutricional

31 enero 2025.-ACHIPIA junto a Eurofins Chile, organizaron una actividad que estuvo dirigida a profesionales de servicios públicos, academia y representantes de la industria.  Lorena Lorca, organizadora de la actividad y encargada del Sistema Integrado de Laboratorios de Alimentos (SILA), expuso sobre la Agencia y su relación con los laboratorios. En la Sala Multiuso de…
Enero 31, 20255Likes0Comments
Noticias Achipia

Proyecto Chile-México avanza el 2025 en la búsqueda de nuevas perspectivas para productoras regionales

31 enero 2025.-En los próximos meses se realizarán talleres de inocuidad en las regiones de Tarapacá, La Araucanía y Ñuble. Posteriormente, se concretará un levantamiento de información para identificar y describir el sistema de trabajo de cada beneficiaria, incorporando el enfoque de género y un análisis microbiológico a sus productos. El seremi de agricultura de…
Enero 31, 20252Likes0Comments