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Inocuidad alimentaria para el encadenamiento productivo: la Araucanía fortalece emprendimientos de mujeres de la agricultura campesina junto al Proyecto Chile-México

Con trabajo colaborativo y foco en la inocuidad alimentaria, se desarrolló un nuevo encuentro del proyecto de cooperación internacional entre Chile y México, iniciativa que busca potenciar el desarrollo productivo y la autonomía económica de mujeres del mundo rural. Parte de los profesionales que participaron en el taller de la Araucanía junto a la Seremi…

Proyecto Chile–México avanza en La Araucanía con talleres dirigidos a mujeres para trabajar el enfoque preventivo basado en riesgos de inocuidad acorde a sus sistemas productivos.

26 de marzo de 2025. Las actividades permitieron que las usuarias de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) aprendieran sobre identificación de riesgos de inocuidad en alimentos y validación de medidas de control en procesos productivos, en el marco de una iniciativa con enfoque de género. …

Representantes de la agricultura familiar campesina de La Araucanía se unen gracias proyecto internacional de inocuidad

31 marzo 2025.-La iniciativa, apoyada por el Fondo de Cooperación Chile – México, busca entregar a las mujeres beneficiarias los conocimientos necesarios para que los alimentos producidos sean sanos y no dañen a los consumidores. Las beneficiarias del proyecto Chile-México junto a Pryscyla Ugaz (al centro) en el taller realizado en Temuco. Veinte emprendedoras rurales…