13 diciembre 2024.-La reunión se llevó a cabo en la sede de la FAO de Santiago de Chile y contó con representantes de los servicios públicos y de la industria.  Foto oficial de todos los participantes de la Sesión de Simulación del Codex Alimentarius en la FAO. Ayer se realizó en la FAO una sesión…

06 diciembre 2024.-En el informe se registraron 163 notificaciones, de las cuales 110 provinieron del exterior y 53 fueron de origen nacional. La Red de Información de Alertas Alimentarias (RIAL), creada bajo el alero de ACHIPIA en 2013, funciona como un sistema de intercambio rápido de información entre los servicios públicos con competencias en materias…

05 diciembre 2024.-El Secretario Ejecutivo de ACHIPIA, Diego Varela, participó en el panel de conversación "El desafío de una producción de alimentos sostenible" El panel de conversación integrado de izq. a der. por Cristián Muñoz, presidente de Hortach, Juan Cruz, Director Ejecutivo para el  Cono Sur de Croplife, la Directora Ejecutiva de AFIPA, Patricia Villarreal,…

05 diciembre 2024.-En la oficina de ACHIPIA, el Área de Evaluación de Riesgo de la Agencia se reunió el pasado 28 de noviembre con representantes de distintos laboratorios con el objetivo de realizar un trabajo conjunto. De izq. a der: Víctor Riquelme y Leonor Esquivel de la Oficina de Coordinación de la Red de Laboratorios…

02 diciembre 2024.-El Coordinador de Asuntos Internacionales y Regulatorios de ACHIPIA, Víctor Rivera, presentó la implementación de la herramienta FAO /OMS para la evaluación del sistema de control de alimentos en Chile. Asistentes al «Taller sobre Sistemas de Control Alimentario y Evaluación de Riesgos», del Codex CCASIA. VÍctor Rivera , Coordinador de Asuntos Internacionales y…

29 noviembre 2024.-El pasado 25 y 26 de noviembre, ACHIPIA participó en uno de los encuentros de inocuidad alimentaria más importantes de América Latina que se celebró en el centro de eventos Metropolitan de Santiago. Gustavo Sotomayor, Coordinador del Área de Evaluación de Riesgos de ACHIPIA, expone en Inofood. Bajo el lema “Mirando el futuro,…

27 noviembre 2024.-En el marco de la Semana Mundial de Concienciación de RAM, se realizó, entre el 18 y el 20 de noviembre, de manera online y presencial, el Simposio “Resistencia Antimicrobiana: Desafíos y Herramientas para el Futuro”, organizado por ACHIPIA, en conjunto con otros ministerios y la Embajada de Gran Bretaña en Chile.            …

22 noviembre 2024.-ACHIPIA, a través de la profesional de la Agencia, Constanza Avello, expuso en la actividad que se llevó a cabo en Santos, Brasil, la metodología de trabajo realizada por la Agencia en evaluaciones de riesgo. Constanza Avello expone el proceso de evaluación de riesgo en ACHIPIA, en IAP Latino 2024. Entre el 11…

25 octubre 2024.-La Listeria monocytogenes, es un microorganismo presente en el ambiente y que puede contaminar los alimentos. Es causante de listeriosis, una enfermedad caracterizada generalmente por baja morbilidad, pero alta mortalidad en su forma invasiva. El Ministerio de Salud informa que, en el marco del Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos,…