Con una amplia convocatoria de representantes de distintos sectores, este martes se realizó una jornada colaborativa para la construcción del Plan Nacional contra la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM) 2026-2030, proceso liderado por el Ministerio de Salud de Chile, con la colaboración de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) y el apoyo de la Organización…

El Encuentro reunió a representantes de la industria, la academia y el sector público para identificar brechas y proponer soluciones en torno a diferentes temáticas sobre inocuidad alimentaria. En la Universidad Santo Tomás se realizó el Segundo Encuentro Anual de Líderes de Opinión (ELO) de la Industria Alimentaria en Chile, instancia que reunió a representantes…

El ministro Jaime Campos en la Región del Maule. 5 de agosto de 2026. - El ministro Jaime Campos inició hoy en la Región del Maule una gira que continuará durante la semana por Ñuble, Biobío, La Araucanía y Los Ríos para monitorear en terreno los efectos del sistema frontal, coordinar acciones con las autoridades…

5 de agosto de 2026 .-La medida, informada hoy por el subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, permitirá activar recursos e instrumentos de apoyo para los productores silvoagropecuarios y habitantes rurales afectados, facilitando la recuperación de la actividad agrícola y ganadera. El Ministerio de Agricultura anunció la declaración de emergencia agrícola para la Región de La…

La Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA), del Ministerio de Agricultura, participó en el webinario "Cooperación Estratégica para el Fortalecimiento de la Resiliencia de los Sistemas Alimentarios", organizado por la República de Corea en el marco de la Alianza de Política sobre Seguridad Alimentaria (PPFS) de APEC, realizado el 29 de julio…

29 de julio de 2026.- Recomendaciones difundidas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la OMS (Organización Mundial de la Salud) entregan orientaciones prácticas para reducir los riesgos de contaminación de los alimentos durante y después de una inundación. Ante la emergencia climática que afecta al…

16 de junio de 2026.-En el contexto del Día Mundial de la Inocuidad, Carozzi organizó el panel “Inocuidad alimentaria: confianza, reputación y anticipación”, un espacio de diálogo que reunió a actores, entre ellos ACHIPIA, del sector público, académico y productivo para reflexionar sobre el papel de la inocuidad en la construcción de confianza y los…

ACHIPIA reunió a representantes del sector público, productivo y académico para analizar los desafíos y oportunidades que plantea la implementación de la Política Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria 2026-2036. En el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2026, la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria…

La participación ACHIPIA en la elaboración de la investigación reafirma el compromiso de la Agencia con la promoción de soluciones innovadoras para la inocuidad alimentaria, el enfoque de Una Salud (One Health) y la armonización de estándares internacionales que contribuyan a proteger la salud de las personas y facilitar el comercio seguro de alimentos. Los…