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Para incentivar y mejorar los estándares de inocuidad alimentaria expertos de FAO/OMS realizan inducción a profesionales chilenos

14 diciembre 2023.-La instancia, que se lleva a cabo entre el 11 y 15 de diciembre en Santiago, se basa en un instrumento que propone un cimiento armonizado, objetivo y consensuado para analizar el desempeño de un sistema nacional de control de los alimentos. Jairo Romero, Asesor Senior de FAO, dirige el comienzo del taller.…

Curso de Análisis de riesgo desarrollado en Brasil aporta al crecimiento de la inocuidad alimentaria en el país

20 diciembre 2023.-Entre el 11 y 14 de diciembre se desarrolló este taller en Rio de Janeiro y estuvo orientado a capacitar a representantes de instituciones de control de alimentos en normas de la UE para garantizar la adecuada aplicación de la normativa en productos de exportación. Foto de los participantes de Brasil, Uruguay, Paraguay,…

Comisión Asesora de la Región Metropolitana en Inocuidad y Calidad Alimentaria avanza en su Plan de Trabajo 2023 – 2026

19 diciembre 2023.-La reunión se enfocó en el plan de trabajo de la región vinculado al desarrollo hortícola en la Agricultura Familiar Campesina. Asistentes a la reunión de la Comisión Asesora de la Región Metropolitana. En dependencias de la oficina de ACHIPIA, se realizó la reunión de la Comisión Asesora Regional en Inocuidad y Calidad…

Taller de Comunicación del Riesgo en inocuidad alimentaria: la importancia de agrandar la perspectiva del comportamiento humano

13 diciembre 2023.-La actividad presencial, organizada por ACHIPIA e IICA, estuvo orientada a comunicadores vinculados a las áreas de sanidad e inocuidad alimentaria y se desarrolló en Santiago entre el 12 y 13 de diciembre de 2023.  Los participantes del Taller de Comunicación del Riesgo. Enfocado a un público de comunicadores vinculados a las áreas…

Webinar analizó la «Aplicación de los Elementos del Análisis de Riesgo en Inocuidad Alimentaria en las Cadenas Productivas, en los Territorios y sus Comunidades»

04 diciembre 2023.-Más de 190 personas se conectaron por vía telemática a la actividad organizada por ACHIPIA, la SEREMI de Agricultura del Biobío, la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) y FAO, en el marco de las actividades de la CAR de Biobío.  Parte de los expositores del Webinar “Aplicación de los Elementos del…

Seminario Evaluación de riesgos en inocuidad alimentaria PAR “Experiencias internacionales de colaboración entre gestores y evaluadores”: el encuentro de dos modelos

12 diciembre 2023.-El pasado 4 de diciembre más de doscientas personas asistieron de manera online a esta actividad internacional que contó con la participación de instituciones europeas y representantes de universidades norteamericanas. Gran cantidad de participantes de diversos ámbitos estuvieron presentes en el webinar. Con la idea de mostrar siempre la experiencia de colaboración entre…

Chile avanza en la mejora continua de su Sistema Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria junto a FAO/OMS

11 diciembre 2023.-El lanzamiento del instrumento “Evaluación de Control de los alimentos de Chile” se realizó en el salón de honor de la Contraloría General de la República y contó con la presencia de importantes autoridades, entre ellas el Subsecretario (s) de Agricultura, Santiago Rojas y el Secretario Ejecutivo de ACHIPIA. Chile es el primer…

Delegación de Chile se encuentra en Roma donde se lleva a cabo la Comisión del Codex Alimentarius

29 noviembre 2023.-La reunión internacional se extiende en la Sala de plenarias de la FAO hasta el 2 de diciembre. El Secretario Ejecutivo de Acipia y Vicepresidente del Codex junto a Victor Rivera, Coordinador de Asuntos Internacionales y Regulatorios de ACHIPIA; Roxana Vera, Jefa del Subdepartamento de acuerdos internacionales del SAG y Nicolás Tobalina, encargado…

Autoridades y productores participaron en piloto de inocuidad alimentaria en la Región Metropolitana

28 noviembre 2023.-La actividad se desarrolló en un predio de Melipilla como parte del trabajo de la Comisión Asesora en Inocuidad y Calidad Alimentaria (CAR) de la Región Metropolitana. Autoridades vinculadas al agro, en cabezadas por el Seremi (s) de Agricultura de la RM, Jorge Torres y el Secretaruio Ejecutivo de ACHIPIA, Diego Varela, participaron…

Secretario Ejecutivo de ACHIPIA y Vicepresidente del Codex participó en reunión con expertos de FAO sobre nuevos alimentos

15 noviembre 2023.-La reunión se realizó en dependencias de la organización internacional en Roma y fue encabezada por Divine Njie, Director Adjunto de la División de Sistemas Alimentarios e Inocuidad de los Alimentos de la FAO. Diego Varela, Secretario Ejecutivo de ACHIPIA y Vicepresidente del Codex Alimentarius (de pie, segundo de derecha a izq.), participó…