08 agosto 2023.-Al conmemorar esta fecha, Diego Varela, secretario ejecutivo de ACHIPIA nos entrega su reflexión de lo que han sido estos años y lo que esperamos para los años venideros. Al cumplir la mayoría de edad la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria, ACHIPIA ha recorrido un largo camino cuyo principal compromiso…

02 agosto 2023.-El modelo está basado en las metodologías para la promoción de la cultura de inocuidad y la comunicación de riesgos alimentarios desarrolladas por ACHIPIA y se enmarca en el trabajo de las Comisiones Asesoras Regionales en Inocuidad y Calidad Alimentaria (CARs). Manuel Miranda, Coordinador del Área de vinculación con el Sistema de Fomento…

21 julio 2023.-“Food Safety Song” creada por miembros del Grupo Internacional de Comunicación de Riesgos de la Autoridad Europea de Inocuidad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) fue impulsada y compuesta por el Chileno, Claudio Canales, Asesor de ACHIPIA y actual colaborador en el Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos, BfR. La interpretación…

12 julio 2023.-La actividad se organiza desde 2012. Hasta la fecha, más de 1.000 científicos de más de 70 países diferentes han asistido al curso de formación. De izq. a der. : Constanza Avello (ACHIPIA) y Yerko Zapata (Seremi de Salud de Antofagasta) en una de las clases de la Academia de Verano de BfR.…

04 julio 2023.-ACHIPIA tendrá una destacada participación con ponencias sobre el estudio cualitativo de comportamientos, percepciones y conocimientos y la encuesta de actitudes y comportamientos, ambos relacionados con inocuidad alimentaria.  Organizado por la Pontificia Universidad Católica de Chile, la Universidad de Chile, el Centro de Estudios del Desarrollo Regional y Políticas Públicas de la Universidad…

20 junio 2023.-La actividad contó con la presencia de expositores internacionales y la participación de representantes de laboratorios, la academia y la industria.  Lorena Lorca,  Asesora del Área de Evaluación de de Riesgos,  expone sobre ACHIPIA y el Sistema Integrado de Laboratorios (SILA), su prop{osito y función. Con una amplia convocatoria y un servicio de…

19 junio 2023.-El viaje, encabezado por el Secretario Ejecutivo de la Agencia, se realizó con el objetivo de participar en la reunión de la CAR de la zona y de destacar la importancia de la inocuidad y calidad de los alimentos como condición necesaria para asegurar a la soberanía alimentaria. La Agencia Chilena para la…

13 junio 2023.-Con un enfoque dedicado a la Agricultura Familiar Campesina (AFC), el seminario se desarrolló en la Universidad Católica de la Santísima Concepción. La directora Regional de Indap Biobío y la Seremi (s) de Agricultura, Fabiola Lara, abrió la jornada. El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebró en la región…

08 junio 2023.-Este año el enfoque estuvo centrado en la importancia de las normas alimentarias que rigen en nuestro país La Subsecretaria de Agricultura, Ignacia Fernández, da la bienvenida al Semninario «Las Normas Alimentarias Salvan Vidas». Con el objetivo llamar la atención e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos…

30 mayo 2023.-En la ceremonia realizada en el Teatro de la Caja de Compensación Los Andes -a la que asistieron autoridades y representantes del agro, entre ellos el Secretario Ejecutivo de ACHIPIA, Diego Varela- el ministro Esteban Valenzuela junto a la subsecretaria de Agricultura, Ignacia Fernández, dieron cuenta por cerca de una hora y media…