31 enero 2025.-En los próximos meses se realizarán talleres de inocuidad en las regiones de Tarapacá, La Araucanía y Ñuble. Posteriormente, se concretará un levantamiento de información para identificar y describir el sistema de trabajo de cada beneficiaria, incorporando el enfoque de género y un análisis microbiológico a sus productos. El seremi de agricultura de…

18 diciembre 2024.-En Costa Rica se llevó a cabo la tercera versión del Simposio Latinoamericano y del Caribe de Evaluación de Riesgos LARAS 2024. Gustavo Sotomayor, coordinador del Área de Evaluación de Riesgos de ACHIPIA, expuso sobre la experiencia de la Agencia. Gustavo Sotomayor, coordinador del área de evaluación de riesgos de ACHIPIA,  expone sobre…

17 diciembre 2024.-Manuel Miranda y Pryscyla Ugaz, de ACHIPIA, participaron en la actividad con charlas y ejercicios prácticos. Manuel Miranda, coordinador del área de Vinculación con el Sistema de Fomento e I + D de ACHIPIA, expone  sobre la aplicación de los elementos del análisis de riesgo en inocuidad alimentaria en cadenas productivas y la…

13 diciembre 2024.-La reunión se llevó a cabo en la sede de la FAO de Santiago de Chile y contó con representantes de los servicios públicos y de la industria.  Foto oficial de todos los participantes de la Sesión de Simulación del Codex Alimentarius en la FAO. Ayer se realizó en la FAO una sesión…

06 diciembre 2024.-En el informe se registraron 163 notificaciones, de las cuales 110 provinieron del exterior y 53 fueron de origen nacional. La Red de Información de Alertas Alimentarias (RIAL), creada bajo el alero de ACHIPIA en 2013, funciona como un sistema de intercambio rápido de información entre los servicios públicos con competencias en materias…

05 diciembre 2024.-El Secretario Ejecutivo de ACHIPIA, Diego Varela, participó en el panel de conversación "El desafío de una producción de alimentos sostenible" El panel de conversación integrado de izq. a der. por Cristián Muñoz, presidente de Hortach, Juan Cruz, Director Ejecutivo para el  Cono Sur de Croplife, la Directora Ejecutiva de AFIPA, Patricia Villarreal,…

05 diciembre 2024.-En la oficina de ACHIPIA, el Área de Evaluación de Riesgo de la Agencia se reunió el pasado 28 de noviembre con representantes de distintos laboratorios con el objetivo de realizar un trabajo conjunto. De izq. a der: Víctor Riquelme y Leonor Esquivel de la Oficina de Coordinación de la Red de Laboratorios…

02 diciembre 2024.-El Coordinador de Asuntos Internacionales y Regulatorios de ACHIPIA, Víctor Rivera, presentó la implementación de la herramienta FAO /OMS para la evaluación del sistema de control de alimentos en Chile. Asistentes al «Taller sobre Sistemas de Control Alimentario y Evaluación de Riesgos», del Codex CCASIA. VÍctor Rivera , Coordinador de Asuntos Internacionales y…

29 noviembre 2024.-El pasado 25 y 26 de noviembre, ACHIPIA participó en uno de los encuentros de inocuidad alimentaria más importantes de América Latina que se celebró en el centro de eventos Metropolitan de Santiago. Gustavo Sotomayor, Coordinador del Área de Evaluación de Riesgos de ACHIPIA, expone en Inofood. Bajo el lema “Mirando el futuro,…

27 noviembre 2024.-En el marco de la Semana Mundial de Concienciación de RAM, se realizó, entre el 18 y el 20 de noviembre, de manera online y presencial, el Simposio “Resistencia Antimicrobiana: Desafíos y Herramientas para el Futuro”, organizado por ACHIPIA, en conjunto con otros ministerios y la Embajada de Gran Bretaña en Chile.            …