01 febrero 2024.-La séptima sesión del Comité de Especias y Hierbas Culinarias (CCSH7) del Codex Alimentarius se lleva a cabo en Kochi en el estado Kerala en la India, entre el 29 de enero y el 2 de febrero de 2024. La reunión cuenta con la representación de Karen Baracatt, profesional de ACHIPIA y coordinadora…

29 enero 2024.-La iniciativa de FOSIS, que entrega acceso a la alimentación de las personas más vulnerables y aprovecha alimentos que no serán comercializados en supermercados y ferias libres, anunció que se expanderá a 15 comunas. La ministra de Desarrollo Social, Javiera Toro, es atendida por el secretario ejecutivo de ACHIPIA, Diego Varela y el…

18 enero 2024.-Pacto Global cuenta en Chile con más de 120 empresas que conforman 15 alianzas multisectoriales y mantiene activos 10 grupos de trabajo de empresas lideres en ODS Enrique González, Gerente de Inocuidad Carozzi,; Manuel Miranda, ACHIPIA; Diego Varela, Secretario Ejecutivo de ACHIPIA; Luz María Rojas, Paola González  y Juan Carlos Gómez, de Carozzi.…

08 enero 2024.-Acuerdo con la Escuela de Nutrición y Dietética de esa casa de Estudios fortalece el perfil de los egresados y genera una competencia en inocuidad alimentaria. De izq. a der: Paola Cáceres, subdirectora Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile; Manuel Miranda y Karen Baracatt, profesionales del área de vinculación…

14 diciembre 2023.-La instancia, que se lleva a cabo entre el 11 y 15 de diciembre en Santiago, se basa en un instrumento que propone un cimiento armonizado, objetivo y consensuado para analizar el desempeño de un sistema nacional de control de los alimentos. Jairo Romero, Asesor Senior de FAO, dirige el comienzo del taller.…

20 diciembre 2023.-Entre el 11 y 14 de diciembre se desarrolló este taller en Rio de Janeiro y estuvo orientado a capacitar a representantes de instituciones de control de alimentos en normas de la UE para garantizar la adecuada aplicación de la normativa en productos de exportación. Foto de los participantes de Brasil, Uruguay, Paraguay,…

19 diciembre 2023.-La reunión se enfocó en el plan de trabajo de la región vinculado al desarrollo hortícola en la Agricultura Familiar Campesina. Asistentes a la reunión de la Comisión Asesora de la Región Metropolitana. En dependencias de la oficina de ACHIPIA, se realizó la reunión de la Comisión Asesora Regional en Inocuidad y Calidad…

13 diciembre 2023.-La actividad presencial, organizada por ACHIPIA e IICA, estuvo orientada a comunicadores vinculados a las áreas de sanidad e inocuidad alimentaria y se desarrolló en Santiago entre el 12 y 13 de diciembre de 2023.  Los participantes del Taller de Comunicación del Riesgo. Enfocado a un público de comunicadores vinculados a las áreas…

04 diciembre 2023.-Más de 190 personas se conectaron por vía telemática a la actividad organizada por ACHIPIA, la SEREMI de Agricultura del Biobío, la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) y FAO, en el marco de las actividades de la CAR de Biobío.  Parte de los expositores del Webinar “Aplicación de los Elementos del…

12 diciembre 2023.-El pasado 4 de diciembre más de doscientas personas asistieron de manera online a esta actividad internacional que contó con la participación de instituciones europeas y representantes de universidades norteamericanas. Gran cantidad de participantes de diversos ámbitos estuvieron presentes en el webinar. Con la idea de mostrar siempre la experiencia de colaboración entre…