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Noticias Achipia

Ministerio de Salud decreta alerta Alimentaria por presencia de listeria monocytogenes en salmón Von Fach

25 enero 2020.-En el marco de la alerta se solicitó a la Asociación de Supermercados el retiro de la venta a público de los productos individualizados. La Autoridad Sanitaria emitió una Alerta Alimentaria por la presencia de la bacteria Listeria Monocytogenes en lotes de salmón correspondientes a la marca Von Fach. El llamado a la población…
Enero 25, 20200Likes0Comments
Noticias Achipia

Listeria fue uno de los mayores peligros de inocuidad alimentaria, según INFOSAN, en el cuarto trimestre de 2019

23 enero 2020.-La Listeria monocytogenes ha superado a la Salmonella como el principal peligro de acuerdo a la Red Internacional de Autoridades de Inocuidad Alimentaria. Representación gráfica de Listeria. El semanario Food Safety News publicó el pasado 17 de enero que durante el cuarto trimestre de 2019, la Red Internacional de Autoridades de Inocuidad Alimentaria…
Enero 23, 20200Likes0Comments
Noticias Achipia

Invitación a la presentación de trabajos en el VII Simposio de Inocuidad Alimentaria IAFP – INOFOOD 10° aniversario – Imaginando el futuro para alimentos más seguros y confiables

03 enero 2020.-El Simposio se realizará entre el 30 y 31 de marzo de 2020, en Santiago de Chile. Se hace un llamado a presentar los abstracts de los trabajos vinculados al tema, antes del 25 de enero de 2020, a las 23:55 horas.   La Corporación Chilena para la Protección de Alimentos (CHAFP) (www.chafp.cl),…
Enero 3, 20200Likes0Comments
Noticias Achipia

ACHIPIA organizó junto a FDA, INTA y Universidad Andrés Bello, Seminario “Salmonella y Listeria aisladas en las aguas de Chile”

23 diciembre 2019.- Más de cien personas asistieron a la actividad que se realizó en el auditorio del Instituto de Nutrición y Tecnología de la Universidad de Chile (INTA). La Secretaria Ejecutiva de Achipia, Nuri Gras, da la bienvenida al seminario. La bienvenida al Seminario “Salmonella y Listeria aisladas en las aguas de Chile” estuvo a cargo de…
Diciembre 23, 20190Likes0Comments
Noticias Achipia

La Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) estableció el 2021 con el año mundial de la fruta y las verduras

20 diciembre 2019.-La organización reconoce el rol de Chile en la promoción de su consumo. Originalmente la actividad estaba fijada para el 2026, pero gracias a las gestiones del Ministerio de Agricultura y la Corporación 5 al día se adelantó su celebración. El 2021 fue declarado el Año Internacional de las Frutas y Verduras por…
Diciembre 20, 20190Likes0Comments
Noticias Achipia

El Sistema Integrado de Laboratorios de Alimentos (SILA), de ACHIPIA, actualizó su página web

03 diciembre 2019.-A través de una renovada plataforma tecnológica, los usuarios del sitio web del SILA podrán acceder a información vinculada a laboratorios relacionados con análisis de alimentos, aguas y envases. El sitio web SILA, Sistema Integrado de Laboratorios de Alimentos de ACHIPIA, es un repositorio de información sobre las capacidades analíticas de los…
Diciembre 3, 20190Likes0Comments
Noticias Achipia

Portal RIAL de ACHIPIA presenta nueva actualización hasta noviembre de 2019

12 noviembre 2019.-La información sobre eventos de inocuidad alimentaria notificados entre el 2013 hasta el 8 de noviembre de 2019, ya se encuentra disponible. La Red de Información y Alertas Alimentarias (RIAL), de ACHIPIA, un sistema de intercambio rápido de información, entre los servicios públicos con competencias en materias de inocuidad de los alimentos para…
Noviembre 12, 20191Like0Comments
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ACHIPIA participó en la organización del Seminario CAPCHICAL- RNM “Validación y verificación de métodos analíticos para el control de calidad e inocuidad de los alimentos según la ISO/IEC 17025:2017″

08 noviembre 2019.-7 de noviembre de 2019 - Profesionales de laboratorios de ensayos de alimentos, docentes del área analítica de los alimentos, entre otros profesionales, participaron en la actividad organizada por el Capítulo Chileno de Composición de los Alimentos (CAPCHICAL) y la Red Nacional de Metrología (RNM). Asistentes al Seminario CAPCHICAL “Validación y verificación de métodos…
Noviembre 8, 20194Likes0Comments