10 enero 2023.-En el caso de las acciones particulares de política, los países deben seguir fortaleciendo sus sistemas nacionales de control de alimentos, mejorar sus políticas en torno al desperdicio, buscando hacer más eficiente y sostenible el sistema productivo y las formas de consumo. Hace unas semanas se dio a conocer la noticia de que…

22 diciembre 2022.-Algunos de los temas acordados consisten en apoyar a la Agricultura Familiar Campesina (AFC) y fortalecer la pesca artesanal. Parte de los integrantes de la reunión online de la CAR de los Ríos. (Abajo, costado derecho) Miguel de Pablo, coordinador de las CARs. El 16 de diciembre pasado, Manuel Miranda, coordinador del área…

14 diciembre 2022.-La actividad, que se realizó en el marco del Programa de Actividades Específicas en el Exterior 2022 del Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile, se hizo de manera online entre el 5 y 7 de diciembre. Un taller de “Evaluación de riesgos microbiológicos relacionados con la inocuidad de los alimentos y la resistencia…

13 diciembre 2022.-Un grupo de trabajo electrónico presidido por Chile y copresidido por Estados Unidos e India, en el cual participaron alrededor de 30 estados miembros del Codex y organizaciones observadoras, presentó para su adopción el documento al 53 periodo de sesiones del Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas (CCPR) en julio de 2022.…

09 diciembre 2022.-La reunión se llevó a cabo el 7 de diciembre pasado. El día anterior, la delegación de la Agencia pudo conocer en terreno la experiencia de emprendedoras de productos alimenticios de la región. Manuel Miranda, coordinador del área de Vinculación con Sistema de Fomento e I + D, y Miguel De Pablo, encargado…

01 diciembre 2022.-Entrevista sobre su reciente participación en la Comisión del Codex Alimentarius (CAC45) en Roma, Italia. Diego Varela, Vicepresidente del Codex Alimentarios y Secretario Ejecutivo de ACHIPIA, dirige la discusión sobre nuevos alimentos en la Comisión del Codex Alimentarius (CAC45) en Roma. Después de varias semanas de trabajo en el marco de la Comisión…

29 noviembre 2022.-El documento fue firmado por Pamela Yáñez, Eduardo Barra y Javier Sepúlveda, SEREMIS de Agricultura, Salud y Economía de la Región del Bio-bío respectivamente En la ciudad de Concepción y enmarcado en las actividades de la Comisión Regional de Inocuidad y Calidad Alimentaria (CAR) de la Región del Biobío, se realizó el seminario…

23 noviembre 2022.-Con charlas, stand e invitados internacionales, ACHIPIA estuvo, el 21 y 22 de noviembre, en uno de los encuentros más destacados de inocuidad alimentaria en Chile y América Latina. Masami Takeuchi, Oficial de Inocuidad de FAO Roma, en la inauguración de Inofood. Bajo el lema “Actualizando a la industria de los alimentos”, se…

16 noviembre 2022.-La resistencia a los antimicrobianos (RAM) pone en riesgo el control de las enfermedades y supone una preocupación mundial. Bajo el lema “Prevenir juntos la resistencia a los antimicrobianos” se realizó en el edificio de la Contraloría General de la República el seminario RAM2022, en el marco de la Semana de Concientización sobre…