10 agosto 2021.-La actividad, realizada de manera virtual, contó con las exposiciones de dos expertos extranjeros de destacada trayectoria: el Dr. Bert Popping y la Dra. Michèle Lees. Arriba: los expositores Dr. Bert Popping y Dra. Michèle Lees. Abajo: la Secretaria Ejecutiva de ACHIPIA, Nuri Gras. El fraude alimentario es un tema de contingencia…

30 julio 2021.-El encuentro, organizado por el Ministerio de Agricultura a través de FUCOA, se realizará de manera virtual entre el 24 y el 26 de agosto a través del sitio web www.expochileagricola.cl En su cuarta versión, La Expo Chile Agrícola 2021, organizada por la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro (FUCOA) del…

25 julio 2021.-La actividad se realizó el viernes 23 de julio de manera telemática y contó con la participación de la Secretaria Ejecutiva, Nuri Gras y el coordinador del Área de Vinculación con el Sistema de Fomento e I + D, Manuel Miranda, por parte de la Agencia, entre otros invitados. Nuri Gras, Secretaria Ejecutiva…

23 junio 2021.-La actividad fue organizada por la Universidad Pedro de Valdivia con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). “¿Cómo continuamos ahora? Rediseñando las cadenas agroalimentarias en Chile  a partir de la crisis sanitaria generada por COVID-19” es el nombre del Foro  Internacional que se realizó el 22 y 23 de junio, desde las…

18 junio 2021.-El Modelo de Formación para Manipuladores de Alimentos Basado en un Curriculum Estandarizado (Manual para Manipuladores de Alimentos) y el Manual para Salas de Proceso de Alimentos Comunitarias fueron elaborados por ACHIPIA y tienen como objetivo contribuir al mejoramiento de las prácticas en inocuidad alimentaria de los actores involucrados en la cadena alimentaria.…

09 junio 2021.-En la oportunidad se lanzó también la publicación digital “Cuentos para antes y después de lavarse las manos” preparada por la Agencia y que puede bajarse desde nuestro sitio web. El profesor Frutales da la bienvenida a la jornada familiar. Esta tarde el Profesor Frutales junto a Nutritía, Anita Huerta y Nico C,…

08 junio 2021.-La actividad se llevó a cabo de manera telemática y tuvo como panelistas al Dr. Fernando Vio, presidente de la Corporación 5 al Día Chile, a la Dra. Cecilia Albala, profesora titular del INTA - U de Chile y a Nuri Gras, Secretaria Ejecutiva de ACHIPIA. Con el propósito de lanzar la publicación…

07 junio 2021.-Las actividades continúan mañana martes 8 con un encuentro dirigido a personas mayores y el miércoles 9 a público infantil Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, en inauguración del Webinar, «Muchas nueces. poco ruido». Con las palabras de bienvenida de la Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, la representante de FAO en Chile,…

04 junio 2021.-Del 17 al 25 de Mayo, Chile participó en la 41° Asamblea del Comité de Métodos de Análisis y Toma de Muestras, en el escenario de la pandemia mundial esta sesión fue realizada de manera virtual, permitiendo así la participación de los países y continuidad del importante trabajo realizado por este Comité. La…

13 mayo 2021.-Los resultados de la investigación solicitada por el Ministerio de Salud, demostraron que la ingesta diaria admisible para cada uno de los cuatro edulcorantes evaluados no fue superada en ninguno de los grupos etarios y escenarios analizados. ACHIPIA efectuó una evaluación de exposición dietaria crónica, solicitada por el Ministerio de Salud (MINSAL). En…