20 diciembre 2019.-La organización reconoce el rol de Chile en la promoción de su consumo. Originalmente la actividad estaba fijada para el 2026, pero gracias a las gestiones del Ministerio de Agricultura y la Corporación 5 al día se adelantó su celebración. El 2021 fue declarado el Año Internacional de las Frutas y Verduras por…

17 diciembre 2019.-En la ocasión, la cultura de inocuidad fue abordada desde la visión de la política pública, así como de los aspectos prácticos para implementar sistemas que generaren nuevos y mejores comportamientos en las personas que se desempeñan en las empresas del sector. El pasado miércoles 11 de diciembre del presente año, se llevó…

03 diciembre 2019.-A través de una renovada plataforma tecnológica, los usuarios del sitio web del SILA podrán acceder a información vinculada a laboratorios relacionados con análisis de alimentos, aguas y envases. El sitio web SILA, Sistema Integrado de Laboratorios de Alimentos de ACHIPIA, es un repositorio de información sobre las capacidades analíticas de los…

12 noviembre 2019.-La información sobre eventos de inocuidad alimentaria notificados entre el 2013 hasta el 8 de noviembre de 2019, ya se encuentra disponible. La Red de Información y Alertas Alimentarias (RIAL), de ACHIPIA, un sistema de intercambio rápido de información, entre los servicios públicos con competencias en materias de inocuidad de los alimentos para…

14 octubre 2019.-La 21° Reunión del CCLAC es uno de los compromisos país que Chile asumió al presidir esta coordinación. Esta es la última reunión coordinada por Chile, debido a que en esta instancia se debe escoger al país de la región que lo sucederá en tan importante función. Durante cinco días representantes gubernamentales de…

26 septiembre 2019.-Las actividades se desarrollaron entre el 9 y 14 de septiembre en la ciudad de Quito Una nutrida agenda de actividades desarrolló el equipo de ACHIPIA, en la ciudad de Quito, Ecuador. Actividad que se enmarca en el proyecto de Fortalecimiento del Sistema Nacional de Inocuidad de Ecuador, proyecto que ha sido financiado…

16 septiembre 2019.-Más de 20 mil personas asistieron a la feria de alimentos más grande de América Latina que se desarrolló en Espacio Riesco y donde la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria estuvo presente con un stand.   El Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas, junto a los profesionales de  ACHIPIA, Claudio Canales,…

09 septiembre 2019.-Con música y juegos, niños de jardín infantil a cuarto básico aprendieron sobre lavado de manos al ritmo de juegos y de una didáctica y pegajosa canción. Claudio Canales y Karen Baracatt le enseñan a los niños del Colegio Barros Luco sobre inocuidad y alimentación saludable. Claudio Canales entona  «A lavarse las…

02 septiembre 2019.-ACHIPIA fue invitada a exponer a la Comisión de Evaluación Curricular de la Facultad donde en presencia de sus principales autoridades académicas lideradas por el Decano, Dr. Mario Maino, se revisaron los elementos de este enfoque y se acordó avanzar en incorporarlo en la modernización de la malla de formación curricular que está…