03 diciembre 2019.-A través de una renovada plataforma tecnológica, los usuarios del sitio web del SILA podrán acceder a información vinculada a laboratorios relacionados con análisis de alimentos, aguas y envases. El sitio web SILA, Sistema Integrado de Laboratorios de Alimentos de ACHIPIA, es un repositorio de información sobre las capacidades analíticas de los…

12 noviembre 2019.-La información sobre eventos de inocuidad alimentaria notificados entre el 2013 hasta el 8 de noviembre de 2019, ya se encuentra disponible. La Red de Información y Alertas Alimentarias (RIAL), de ACHIPIA, un sistema de intercambio rápido de información, entre los servicios públicos con competencias en materias de inocuidad de los alimentos para…

14 octubre 2019.-La 21° Reunión del CCLAC es uno de los compromisos país que Chile asumió al presidir esta coordinación. Esta es la última reunión coordinada por Chile, debido a que en esta instancia se debe escoger al país de la región que lo sucederá en tan importante función. Durante cinco días representantes gubernamentales de…

26 septiembre 2019.-Las actividades se desarrollaron entre el 9 y 14 de septiembre en la ciudad de Quito Una nutrida agenda de actividades desarrolló el equipo de ACHIPIA, en la ciudad de Quito, Ecuador. Actividad que se enmarca en el proyecto de Fortalecimiento del Sistema Nacional de Inocuidad de Ecuador, proyecto que ha sido financiado…

16 septiembre 2019.-Más de 20 mil personas asistieron a la feria de alimentos más grande de América Latina que se desarrolló en Espacio Riesco y donde la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria estuvo presente con un stand.   El Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas, junto a los profesionales de  ACHIPIA, Claudio Canales,…

09 septiembre 2019.-Con música y juegos, niños de jardín infantil a cuarto básico aprendieron sobre lavado de manos al ritmo de juegos y de una didáctica y pegajosa canción. Claudio Canales y Karen Baracatt le enseñan a los niños del Colegio Barros Luco sobre inocuidad y alimentación saludable. Claudio Canales entona  «A lavarse las…

02 septiembre 2019.-ACHIPIA fue invitada a exponer a la Comisión de Evaluación Curricular de la Facultad donde en presencia de sus principales autoridades académicas lideradas por el Decano, Dr. Mario Maino, se revisaron los elementos de este enfoque y se acordó avanzar en incorporarlo en la modernización de la malla de formación curricular que está…

02 septiembre 2019.-Organizado por el Instituto Federal de Evaluación de Riesgo Alemán, BfR, el Simposio se llevó a cabo en Montevideo, Uruguay, con la colaboración del Ministerio de Agricultura de Uruguay (MGAP). Abordar la inocuidad alimentaria a nivel regional: ese fue el objetivo de los científicos, autoridades y funcionarios de Estado que se reunieron en…

21 enero 2019.- El stand de ACHIPIA estuvo orientado a mostrar la Extraña Caja de Karen y la Trivia Alimentaria, un concurso de alternativas sobre inocuidad y alimentación saludable. Operarios que manipulan alimentos y trabajan en el Centro de Detención Preventiva (CDP) Santiago 1 disfrutan con las actividades de ACHIPIA. Las actividades se llevaron a…