28 diciembre 2020.-El trabajo mancomunado, entre ambas instituciones, contó también con la ejecución de un proyecto financiado por INNOVA-CORFO, que ha permitido la elaboración de normas relacionadas con la determinación analítica de nutrientes críticos en alimentos. La Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) en conjunto con el Instituto Nacional de normalización (INN),…

16 diciembre 2020.-Se trata del lote de harina de maíz marca “La Fuente Natural”, elaborado el 15 de octubre de 2020 y con vencimiento el 15 de octubre de 2021. El Instituto de Salud Publica (ISP) informó hoy que en la marca chilena “La Fuente Natural”, de harina de maíz, se encontró una concentración elevada…

09 diciembre 2020.-El material, desarrollado por ACHIPIA junto a la Pontificia Universidad Católica de Chile, PUC, y la Global Harmonization Initiative, GHI, fue desarrollado con el objetivo de comunicar las principales actividades desarrolladas en Chile para abordar los desafíos de la cadena de producción de alimentos en el marco de la pandemia actual provocada por…

09 diciembre 2020.-La inocuidad alimentaria fue el eje del segundo conversatorio del ciclo “Agregación de Valor a Productos Forestales no Madereros (PFNM)”, organizado por la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción (FIAUdeC), el que se desarrolló el pasado martes 1° de diciembre y se transmitió por Facebook Live en el fan page…

07 diciembre 2020.-Los niveles de residuos detectados no suponen un riesgo para la salud de los consumidores en el largo plazo, sin embargo, el estudio reafirma la necesidad de mejorar las buenas prácticas agrícolas en materia de aplicación de plaguicidas por parte del sector hortícola para de esta manera disminuir los niveles de residuos de…

02 diciembre 2020.-Se trata del proyecto “Desarrollo y evaluación de una metodología efectiva de control y prevención de la enfermedad de Loque Americana en colmenas chilenas mediante el uso de irradiación gamma para el fortalecimiento de una apicultura nacional sustentable” De izq. a der.: El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, junto a la Secretaria Ejecutiva…

03 diciembre 2020.-Hacen posible lo que parece imposible. A veces su trabajo es silencioso, pero vital para el funcionamiento de una institución. En ACHIPIA lo sabemos y por eso les deseamos un feliz día y les agradecemos por su trabajo. El origen del Día de la Secretaria es un poco incierto. Existen diversas versiones sobre…

17 noviembre 2020.-La Organización Mundial de la Salud, OMS, la Organización Mundial para la Sanidad Animal, OIE y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, impulsan e instan a los países a desarrollar diversas actividades en el marco de esta semana. ACHIPIA, las entidades públicas afines, la industria y…

13 noviembre 2020.-La actividad se desarrolló a través de la plataforma zoom y contó con la destacada partición de profesionales vinculados al área alimentaria. La Mesa Redonda “Fortalecimiento de la resiliencia de la cadena agroalimentaria en medio de la pandemia del COVID – 19” comenzó con la bienvenida de la uruguaya Alejandra Medrano, Presidenta de…

10 noviembre 2020.-La VI Cumbre y V Expo Internacional junto con el VII Simposio Latinoamericano de Inocuidad Alimentaria, comienzan mañana 11 de noviembre y ACHIPIA participará activamente en el evento. Ya todo está listo y dispuesto para el encuentro virtual latinoamericano más importante de la industria alimentaria. INOFOOD en conjunto con la International Association for…