18 marzo 2022.-La presentación se realizó en la Casa de Las Culturas, Las Artes y Las Ciencias Violeta Parra de la Municipalidad de Cerro Navia. Con la presencia de 160 alumnos de los jardines infantiles Tangangica, Apollo 11 y de las escuelas Sargento Candelaria y Carlos Pezoa Veliz , todos de la Comuna de Cerro…

09 marzo 2022.-Plataforma digital pone a disposición en forma gratuita y en 10 idiomas, los marcos regulatorios de 34 países de América sobre requisitos de importación y exportación de alimentos.  En un contexto en el que la región de las Américas ha sido una de las más afectadas por los efectos de la pandemia covid-19,…

25 febrero 2022.- El martes 15 de febrero de 2022, Diego Varela, Vicepresidente de la Comisión del Codex Alimentarius, visitó NotCo, Chile, para conocer de primera mano cómo se elaboran los productos a base de plantas. NotCo se estableció en 2015 y tiene como objetivo hacer que los alimentos de origen vegetal se vean, huelan, sepan y…

16 febrero 2022.-La actividad se enmarca en la celebración del Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia organizado por las Naciones Unidas. El Desayuno Global de Mujeres de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) se realiza cada año en el mes de febrero, para conmemorar el Día de Mujer…

02 febrero 2022.-En la instancia se dieron a conocer los avances del programa y actualización de su Hoja de Ruta 2022-2025 Encabezado por la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, el programa estratégico Transforma Alimentos realizó una sesión de consejo directivo ampliado, integrado por representantes del mundo público-privado y la academia, para dar cuenta de los avances…

30 enero 2022.-A través del aprendizaje de técnicas de laboratorio de análisis de isotopos estables y resonancia magnética nuclear, profesionales que trabajan en laboratorios del área de alimentos y medio ambiente pudieron acceder a las técnicas analíticas que permiten realizar estudios de determinación de origen y verificación de autenticidad de alimentos. Alrededor de 30 profesionales…

11 enero 2022.--Constanza Miranda, de ACHIPIA, estuvo en una mesa redonda, donde compartió junto a otros tomadores de decisión. Marcela Reyes, académica del INTA y encargada de la presentación de la investigación sobre edulcorantes no calóricos. Hoy se realizó de manera online la presentación de resultados del Proyecto FONIS SA219|0128: “Consumo de edulcorantes no calóricos…

13 enero 2022.--En la instancia también asistieron el presidente del mercado mayorista Lo Valledor, Víctor Cornejo; el Secretario Ejecutivo de Elige Vivir Sano, José Pedro Guilisasti; y autoridades de la Universidad Bernardo O’Higgins y de Lo Valledor. La ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga,  junto a la Secretaria Ejecutiva de ACHIPIA, Nuri Gras, (al centro)…

29 diciembre 2021.-La campaña “Me suena y me sabe: alimentos sanos y frases pa’l bronce” difunde a través de videos en RRSS los beneficios de las frutas, verduras y legumbres, especialmente entre niños y niñas, además de consejos para disminuir el desperdicio de alimentos en el hogar. Elige Vivir Sano y la Agencia Chilena para la…

22 diciembre 2021.-ACHIPIA forma parte desde 2014 de la Comisión Nacional Apícola que tiene un carácter asesor y que busca proponer la formulación, elaboración e implementación de políticas para el desarrollo sustentable de la apicultura en Chile. ACHIPIA forma parte desde 2014 de la Comisión Nacional Apícola, entidad  asesora que busca el desarrollo sustentable de…