23 junio 2021.-La actividad fue organizada por la Universidad Pedro de Valdivia con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). “¿Cómo continuamos ahora? Rediseñando las cadenas agroalimentarias en Chile  a partir de la crisis sanitaria generada por COVID-19” es el nombre del Foro  Internacional que se realizó el 22 y 23 de junio, desde las…

18 junio 2021.-El Modelo de Formación para Manipuladores de Alimentos Basado en un Curriculum Estandarizado (Manual para Manipuladores de Alimentos) y el Manual para Salas de Proceso de Alimentos Comunitarias fueron elaborados por ACHIPIA y tienen como objetivo contribuir al mejoramiento de las prácticas en inocuidad alimentaria de los actores involucrados en la cadena alimentaria.…

09 junio 2021.-En la oportunidad se lanzó también la publicación digital “Cuentos para antes y después de lavarse las manos” preparada por la Agencia y que puede bajarse desde nuestro sitio web. El profesor Frutales da la bienvenida a la jornada familiar. Esta tarde el Profesor Frutales junto a Nutritía, Anita Huerta y Nico C,…

08 junio 2021.-La actividad se llevó a cabo de manera telemática y tuvo como panelistas al Dr. Fernando Vio, presidente de la Corporación 5 al Día Chile, a la Dra. Cecilia Albala, profesora titular del INTA - U de Chile y a Nuri Gras, Secretaria Ejecutiva de ACHIPIA. Con el propósito de lanzar la publicación…

07 junio 2021.-Las actividades continúan mañana martes 8 con un encuentro dirigido a personas mayores y el miércoles 9 a público infantil Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, en inauguración del Webinar, «Muchas nueces. poco ruido». Con las palabras de bienvenida de la Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, la representante de FAO en Chile,…

04 junio 2021.-Del 17 al 25 de Mayo, Chile participó en la 41° Asamblea del Comité de Métodos de Análisis y Toma de Muestras, en el escenario de la pandemia mundial esta sesión fue realizada de manera virtual, permitiendo así la participación de los países y continuidad del importante trabajo realizado por este Comité. La…

13 mayo 2021.-Los resultados de la investigación solicitada por el Ministerio de Salud, demostraron que la ingesta diaria admisible para cada uno de los cuatro edulcorantes evaluados no fue superada en ninguno de los grupos etarios y escenarios analizados. ACHIPIA efectuó una evaluación de exposición dietaria crónica, solicitada por el Ministerio de Salud (MINSAL). En…

05 mayo 2021.-Entre el 30 de abril y el 5 de julio se desarrolla la consulta ciudadana. Un estudio ejecutado por la Pontifica Universidad Católica de Valparaíso (PUCUV) y requerido por Subpesca, mediante el financiamiento Fondo de Investigación Pesquera y de Acuicultura (FIPA), trabajó el desarrollo de una Propuesta de Política Nacional de Acuicultura para las próximas…

03 mayo 2021.-El documento fue suscrito por el Ministro de Agricultura y Ganadería de Ecuador, Xavier Lazo.                                    Autoridades de Chile y Ecuador participaron de la ceremonia de clausura del proyecto Chile-Ecuador. La ceremonia de clausura del proyecto de Fortalecimiento…

23 abril 2021.-La actividad, que se hizo de manera telemática el 21 de abril pasado, convocó a autoridades vinculadas al tema donde se destacaron los beneficios para salud del consumo de estos alimentos. Proclamado en el 74.º período de sesiones de la Asamblea General de las Naciones Unidas, el Año Internacional de las Frutas y Verduras…