Presentaciones Seminario
«Mecanismos de Regulación y Gestión de Estándares en Alimentos Funcionales para la Declaración de Propiedades Saludables»
Las presentaciones en formato pdf se encuentran disponibles en el siguiente enlace
Presentaciones Seminario
Cristian Cofré «Mecanismo regulatorio de Chile para la declaración de propiedades saludables de los alimentos»
María Carmen Vidal «Construyendo un ecosistema para la gestión de estándares en alimentos funcionales»
María Dolores Gómez «Mecanismos de gestión para la solicitudes de ingredientes y alimentos funcionales»
Clara Giudice «La experiencia latinoamericana en la «declaración de propiedades nutricionales y saludables de los alimentos»»
