El Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas se encarga de establecer los límites máximos para residuos de plaguicidas en determinados alimentos o grupos de alimentos, establecer límites máximos para residuos de plaguicidas en algunos productos forrajeros que se distribuyen en el comercio internacional, cuando ello esté justificado por razones de protección de la salud humana; preparar listas de prioridades de plaguicidas para su evaluación por la Reunión Conjunta FAO/OMS sobre Residuos de Plaguicidas (JMPR); examinar métodos de muestreo y análisis para la determinación de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos, examinar otros asuntos relacionados con la inocuidad de los alimentos y piensos que contienen residuos de plaguicidas y establecer límites máximos para contaminantes ambientales e industriales, que tienen características químicas o de otra índole análogas a las de los plaguicidas, en determinados alimentos o grupos de alimentos.
En esta oportunidad, la delegación chilena está compuesta por Roxana Vera (SAG), Paulina Chávez (MINSAL) y Eduardo Aylwin (ACHIPIA).
Dentro de los puntos más relevantes que se tratarán en la reunión, destacan los siguientes:
-Proyectos y anteproyectos de los límites máximos de residuos de plaguicidas en los alimentos y en los piensos.
-Selección y ejemplo de productos representativos (grupos de hortalizas) para su incorporación en los principios y directrices para la selección de productos representativos con miras a la extrapolación de límites máximos de residuos de plaguicidas para grupos de productos.
-Establecimiento de la lista de prioridades del Codex en materia de plaguicidas.
Más información sobre esta reunión está disponible en http://www.codexalimentarius.org/committees-and-task-forces/es/?provide=committeeDetail&idList=4
