Camila Pérez (SERNAPESCA) y Diego Varela (ACHIPIA) representando a Chile en CCFICS
En la ciudad de Melbourne se está realizando la 22° reunión del Comité del Codex sobre Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos (CCFICS), cabe recordar que el mandato del CCFICS es elaborar principios y directrices relativos a los sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos, con el propósito de armonizar métodos y procedimientos que protejan la salud de los consumidores, asegurar prácticas comerciales equitativas que faciliten el comercio internacional de productos alimenticios y por último fomentar el reconocimiento de estos sistemas para facilitar el comercio de productos alimenticios en el marco de acuerdos bilaterales y multilaterales entre países.
Dentro de los temas a tratar en esta reunión están el proyecto de principios y directrices para el intercambio de información entre países para apoyar la importación y exportación de alimentos, el proyecto de orientación sobre verificación del rendimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos y por último la revisión de los principios y directrices para el intercambio de información en situaciones de emergencia relacionadas con la inocuidad de los alimentos.
Chile como coordinador del Comité del Codex para Latinoamérica y el Caribe (CCLAC) está representado por Diego Varela, encargado de asuntos internacionales de ACHIPIA y Camila Pérez de SERNAPESCA. Las jornadas de trabajo comenzaron el sábado 6 y culminarán el viernes 12 de febrero.
