La Agencia Chilena de Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) ha puesto a disposición dos nuevas herramientas de utilidad para todos los participantes de la cadena alimentaria: El Observatorio en Inocuidad y Calidad Alimentaria (OBIC) y el boletín informativo InfOBIC.
El OBIC es un buscador específico con la capacidad de detectar contingencias y tendencias referidas a temas de inocuidad y calidad de alimentos (peligros emergentes, brotes, recalls o cambios normativos) a nivel nacional e internacional, a través de un continuo monitoreo de los principales sitios web relacionados a este tema. Al ser una herramienta basada en la web, permite el acceso a la información ofrecida desde cualquier lugar del mundo por parte de sus usuarios a través de su sitio web: http://observatorio.achipia.gob.cl/.
El InfOBIC es un boletín informativo que entrega un resumen de las noticias (nacionales e internacionales) que han aparecido con mayor frecuencia en un periodo de 15 días en el OBIC. Su objetivo es entregar periódicamente un panorama vinculado a temas de inocuidad y calidad alimentaria, información relevante para todos los actores del Sistema.
En el siguiente enlace, podrá descargar el InfOBIC N°1
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