Cristián Herrera, Subsecretario de Salud Pública (s); Ángel Sartori, Director del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG); Ennio Vivaldi, Rector de la Universidad de Chile; Alex Figueroa Director del Instituto de Salud Pública de Chile (ISP); Manuel Miranda, Secretario Ejecutivo (s) de ACHIPIA y Jaime Flores, Representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Chile, en el Simposio One Health Day 2017.
El Secretario Ejecutivo (s) de ACHIPIA, Manuel Miranda, fue uno de los oradores que dio la bienvenida al Simposio.
El 3 de noviembre pasado se reunieron en la Casa Central de la Universidad de Chile, Ennio Vivaldi, Rector de la Universidad de Chile; Cristián Herrera, Subsecretario de Salud Pública (s); Manuel Miranda, Secretario Ejecutivo (s) de ACHIPIA; Ángel Sartori, Director del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG); Alex Figueroa Director del Instituto de Salud Pública de Chile (ISP) y Jaime Flores, Representante de Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Chile, entre otras autoridades y asistentes. El objetivo central del Simposio One Health Day fue abordar el enfoque Una Salud como la protección de la salud pública a través de políticas de prevención y control de patógenos en las poblaciones de animales en la interfaz entre el hombre, el animal y el medio ambiente.
El profesor Stanley Maloy, de la Universidad de San Diego, expone sobre “Enfermedades Infecciosas Emergentes: Humanos, Animales y Medio ambiente- Una Salud”.
El primer bloque del simposio estuvo a cargo de Stanley Maloy, PhD, de San Diego State University, quien expuso sobre “Enfermedades infecciosas emergentes: Humanos, animales y medio ambiente- Una Salud”. Más tarde, Marcela Lara, de SERNAPESCA, dio a conocer el uso de antibióticos en salmonicultura, con el enfoque Una Salud”. Esteban Paredes del ISP, fue el encargado de dar a conocer su investigación de toxinas de E. coli y Staphylococus aureus en alimentos. El segundo bloque estuvo a cargo de Javier López, del Hospital Veterinario de Puente Alto, quien expuso sobre Una Salud desde las experiencias de la práctica clínica veterinaria; Galia Ramírez de FAVET U. de Chile mostró su investigación sobre Hitaditosis: una enfermedad zoonótica emergente y Víctor Neira de FAVET U. de Chile, dio a conocer la Influencia A en porcinos: Evidencia de transmisión de interespecie en Chile.
Gran interés de público causó el Segundo Simposio de One Health Day en Santiago.
En las últimas décadas el descubrimiento de nuevos agentes infecciosos se ha manifestado con una frecuencia sin precedentes que se creían en vías de erradicación y otras que se creían reservadas para ciertas áreas geográficas poco accesibles. La gran mayoría de las infecciones emergentes provienen del mundo animal, es decir son zoonóticas, por lo que eventos como One Health Day, organizado por FAVET, tienen un rol fundamental en la educación de profesionales del ámbito veterinario y de la medicina humana.
