La Secretaria Ejecutiva de ACHIPIA, Nuri Gras, en entrevista con radio MINAGRI, manifestó su alegría de volver al lugar donde ella trabajó años atrás, Gras estuvo a cargo de la Agencia para la Inocuidad y Calidad Alimentaria entre 2012 y 2014, por lo tanto el trabajo que le espera no le es ajeno. Con una vasta experiencia en el campo de la investigación, docencia y asesorías vinculadas a la inocuidad alimentaria, Nuri Gras sabe del tema y de los desafíos que se vienen durante estos 4 años, “La estructura de ACHIPIA es la misma estructura de las agencias internacionales que existen hoy en el mundo y son las estructuras y los estándares que deben tener y por eso también la importancia de reforzar en este periodo a la ACHIPIA y convertirla en un servicio público, tenemos que trabajar para sacar esta ley adelante”, señaló.
Nuri Gras, Secretaria Ejecutiva de ACHIPIA, entrevistada en Radio Minagri por la periodista Solange Fredes
También destacó el trabajo realizado durante estos 4 años, donde la agencia tuvo un rol destacado y lo que nos toca ahora por delante es seguir creciendo con los mismos lineamientos que el país necesita. «Debemos darle énfasis también a trabajar de forma articulada con otros ministerios a través de los programas nacionales integrados para sacar adelante las iniciativas referidas a inocuidad y calidad alimentaria, contaminantes químicos y peligros microbiológicos, pero tenemos que hacer más, para eso hay que reforzar el trabajo que se realiza también con los otros servicios del Ministerio de Agricultura. Tenemos que enfocarnos en el trabajo que realizamos con sectores de la Agricultura Familiar Campesina a través de las Comisiones Asesoras Regionales que están bajo el amparo de las SEREMIS regionales de agricultura, yo voy a priorizar este trabajo, porque está dentro de las estrategias de esta administración y está dentro de las tareas que también nos ha encomendado el ministro Walker, es aquí donde tenemos que enfocar nuestro trabajo y nuestros esfuerzos ya que esos pequeños productores tienen potencial para exportar sus productos, pero para eso tienen que agruparse y cumplir con las normas establecidas por el comercio internacional», indicó la Secretaria Ejecutiva..
Unos de los ejes principales que Nuri Gras quiere realizar, es trabajar en la equivalencia de nuestro Sistema Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria con el sistema de Estados Unidos, cosa que en cuatro años es difícil, pero es un trabajo que hay que comenzar a desarrollar desde ahora.Uno de los aspectos novedosos que planteó la Secretaria Ejecutiva fue la de extender el trabajo de la agencia a los manipuladores de alimentos de comida rápida, ese es un desafío importante para este periodo y a los cuales Gras le quiere dar la importancia que se merece.
Si quieren escuchar la entrevista completa lo puede hacer en el siguiente link de Radio Minagri
