El instrumento busca fortalecer el Sistema Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria

En la actividad participaron, entre otras autoridades, el Secretario Ejecutivo de ACHIPIA, Michel Leporati y la Decana (i) de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas de la Universidad Central.

Producto de la modernización de los sistemas productivos, nuevas investigaciones y actualizaciones normativas sobre alimentos de entidades internacionales, particularmente del Codex Alimentarius, el RSA se encuentra permanentemente en estado de actualización.

Ante un público de alrededor de 300 alumnos de diferentes escuelas de la Región Metropolitana se presentó la agrupación de corpóreos que incentivan al consumo de una alimentación sana e inocua.

Alrededor de 100 niños pudieron participar en las actividades que desarrolla la Agencia.

La actividad se enmarca dentro del desarrollo de la iniciativa habilitante “Implementación de un sistema nacional de laboratorios públicos especializados de alto estándar para fortalecer las capacidades analíticas y diagnósticas en calidad e inocuidad alimentaria”. 

Esto se suma también a la que realizó en el INTA a alumnos de los Magister en Nutrición y Alimentos y Envejecimiento y Calidad de Vida

La delegación chilena la encabeza Michel Leporati secretario Ejecutivo de ACHIPIA.

En la oportunidad se dieron cita alrededor de 500 asistentes de 48 países y contó con la presencia de destacados especialistas.

En Vietnam se desarrolló este encuentro, que reunió a las 21 economías miembros del Foro de Cooperación Económica de Asia Pacífico (APEC) para conocer las principales actualizaciones de los sistemas de control e inocuidad alimentaria.